Une
des erreurs de celles qui veulent contrôler leurs rations, est la suppression
de certains repas ou l'anarchie des équilibres.
Ainsi, comme on a retardé le petit déjeuner, on n'aura pas faim au repas de
midi; on mangera peu pour avoir un grand creux en milieu de l'après-midi.
C'est cela l'anarchie alimentaire.
On
sait que les processus métaboliques ne se déroulent pas au même rythme
tout au long de la journée.
Les sucres, protéines et graisses sont diversement traités et assimilés
selon le moment de la journée et notre activité physique.
Les glandes surrénales moins actives dans la soirée et la nuit, ralentissent
l'activité da la thyroïde.
Il en est tout autrement le matin et au milieu de l'après-midi. Cela veut dire que l'activité métabolique est au plus haut et que c'est dans
ce temps-là que le corps a besoin des nutriments les plus énergétiques.
Sans bouleverser votre régime, il faut avant tout lui donner de la régularité
et adapter en qualité et en quantité ses aliments aux besoins du moment.
Cette régularité doit s'accompagner de la variété en légumes, fruits,
chairs, hydrocarbonés, éléments minéraux et graisses.
Un repas essentiel: le petit déjeuner.
C'est de lui que vont dépendre tous les rythmes alimentaires de la journée qui
commence.
Vous devez prendre votre petit-déjeuner dès le réveil et avant 10 heures du
matin. Faites-en un moment de plaisir et gardez-vous le temps de le prendre sans
précipitation.
Que ce soit pour le travail physique ou intellectuel de la journée, l'organisme
a besoin de l'énergie qu'il utilisera sans avoir à le capitaliser sous forme
de masse graisseuse. Cette énergie que vous apporte votre petit déjeuner sera
entièrement consommée.
Il vous faut
tous les éléments d'un repas complet. Cela peut être du jambon, fromage, un
oeuf, du pain grillé et du beurre. Vous vous servirez du café ou du thé selon
votre préférence, mais sans lait ni sucre.
L'habitude de la seule tasse de café noir et d'une biscotte prive votre
métabolisme des nutriments qui lui sont nécessaires au moment de sa plus
grande activité d'assimilation.
En milieu
de matinée, votre corps réclamera un fruit entier ou un verre de jus frais.
Evitez les bananes trop énergétiques et qui anticiperaient sur les besoins du
repas de midi.
En somme, vous ne devez pas
faire des provisions alimentaires pour éviter la faim, mais rythmer les
repas pour répondre à la faim au bon moment et à l'heure juste de sa
manifestation.
Ne croyez pas que la réserve graisseuse que vous avez capitalisée fondra pour
compenser un repas que vous avez sauté. S'il en était ainsi, celle qui a de
l'embonpoint pourrait sans risque, rester sans manger jusqu'à perdre sa graisse
accumulée. C'est l'organisme qui organise la gestion de ses ressources en
prévoyant lui-même ses réserves.
Une bonne alimentation est celle qui apporte chaque jour la ration nécessaire
au métabolisme basale et à l'énergie qui sera dépensée par les activités
de travail et de loisir. Suite>>